5 ความท้าทายของ คนทำโรงแรม
คนทำโรงแรมจะก้าวผ่านความท้าทายต่าง ๆ เหล่านี้ไปได้อย่างไร จะเรียงลำดับการแก้ไขปัญหาแบบไหน ภายใต้งบประมาณเท่าไหร่
-
-
จัดพอร์ต การตลาดโรงแรม พร้อมรับเปิดประเทศ
โรงแรมที่พักขนาดเล็กถึงขนาดกลางอาจไม่ได้จริงจังกับการจัดพอร์ตมากนัก แต่จะมุ่งไปที่อะไรก็ได้ขอให้มีลูกค้าเข้ามาพักเยอะ ๆ เป็นใช้ได้ แต่การบริหารจัดการในอนาคตจะมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น มาดูเทคนิคการจัดพอร์ตการตลาดกัน
-
แบรนด์โรงแรม กับการจัดพอร์ต : Hotel Brand Portfolio
สำหรับนักลงทุนที่ต้องการสร้างกลยุทธ์ในการบริหารแบรนด์โรงแรม หรือกำลังคิดจะสร้างแบรนด์ภายใต้การบริหารของตนเอง แนะนำให้อ่านก่อนค่ะ
-
โรงแรม กับภาวะลองโควิด … ไปต่ออย่างไร?
สภาวะลองโควิดของโรงแรมมีอาการอย่างไรกันบ้างตลอด 2 ปีครึ่งที่ผ่านมา และจะอยู่ต่อกับอาการเหล่านี้อย่างไร
-
โรงแรมจะแบ่งกลุ่มตลาดแบบเฉพาะเจาะจงอย่างไร?
โรงแรมจะ แบ่งกลุ่มตลาด แบบเฉพาะเจาะจงอย่างไร แล้วจะปรับราคาให้เหมาะสมกับลูกค้าแต่ละกลุ่มอย่างไร
-
ทำโรงแรม ควรรู้เรื่องอะไรบ้าง
ทำโรงแรมในยุคปัจจุบันควรรู้เรื่องอะไรบ้าง บริหารโรงแรมให้รอด โรงแรมไปต่อ จะอัพสกิล รีสกิล หรือฟอร์แม็ตใหม่หมด ไปติดตามกันว่าคุณควรรู้เรื่องอะไรบ้าง
-
มาตรฐานที่ยังไม่ได้ “มาตรฐาน”
เมื่อต้องเร่งเปิดโรงแรมให้ทันตามกำหนด แต่ทีมยังไม่พร้อมอย่างเต็มที่ โรงแรมควรเร่งแก้ไขปัญหาอย่างไร
-
โรงแรมเปิดใหม่ – สร้างแบรนด์บริการรับจองห้องพัก
โรงแรมเปิดใหม่ เตรียมเปิดโรงแรมให้พร้อม ไม่ใช่เตรียมแต่ข้าวของเครื่องใช้ แต่ควรออกแบบการรับจองห้องพักให้ประทับใจเพื่อสร้างแบรนด์
-
OKR กับโรงแรม – นำไปใช้ให้เป็น
ปรับใช้ OKR กับโรงแรม ทำอย่างไรเพื่อช่วยการบริหารโรงแรมแบบทุกคนมีส่วนร่วม ทีมโรงแรมเข้มแข็ง เรียงลำดับงานได้เหมาะสม
-
TikTok จะใช้หรือไม่ใช้ดี – โรงแรมอยากรู้
เพื่อนบอกให้ใช้เพราะคนดูเยอะ โรงแรมกับ TikTok จะใช้หรือไม่ใช้ อะไรเป็นตัวตัดสิน และถ้าจะใช้ โรงแรมควรใช้อย่างไร
