บริหารโรงแรม

โรงแรม จัดการ อย่างไร – สำคัญ เร่งด่วน และยาก เมื่อมีหลายงาน หลายกิจกรรมภายในโรงแรมที่ต้อง จัดการ ให้เสร็จเรียบร้อยในเวลาใกล้เคียงกัน ผู้จัดการโรงแรม หรือเจ้าของโรงแรมที่บริหารโรงแรมเองจะบริหารจัดการ เรียงลำดับงาน อย่างไรเพราะทุกงานมีความสำคัญ เร่งด่วน และระดับความยากง่ายแตกต่างกัน . สิ่งแรกที่ควรทำคือ การประเมินสถานการณ์ปัจจุบัน (Assessment) เพื่อที่จะทราบว่าธุรกิจโรงแรมของคุณกำลังอยู่ในสถานะแบบไหน อย่างไร มีความรุนแรงของปัญหาในด้านต่าง ๆ มากน้อยแค่ไหน อาจแบ่งเป็น 3 ด้านง่าย ๆ ในการประเมินเบื้องต้นเพื่อจะได้สามารถ จัดการ ในลำดับต่อไปได้ . เมื่อประเมินเรียบร้อยแล้ว ลำดับต่อไปคือเขียนรายการที่ต้องปรับปรุงในด้านต่าง ๆ เช่น พนักงานต้องการการฝึกภาษาอังกฤษทั้งพูดและเขียนอย่างเร่งด่วน เนื่องจากไม่สามารถใช้ภาษาเพื่อการสื่อสารทางธุรกิจ และเพื่อการให้บริการได้เลย และ เรียงลำดับงาน ตามความสำคัญ ความเร่งด่วน และความยากง่ายในแต่ละหัวข้อให้ชัดเจน . อย่างเช่นตามตัวอย่าง เจ้าของโรงแรมประเมินว่า HR ควร จัดการ อบรมภาษาอังกฤษอย่างเร่งด่วน เท่ากับว่า ในหัวข้อความเร่งด่วน…